TANK No 73 Merlot Veneto Appassimento IGT - Cantine Minini

El elegante TANK No 73 Merlot Veneto Appassimento de Cantine Minini llega a la copa con un brillante color púrpura. Este vino monovarietal italiano presenta en la copa maravillosas notas fragantes de ciruela pasa, grosella y frambuesa. También hay toques de otras frutas.

En boca, este equilibrado Appassimento se caracteriza por una textura increíblemente densa. El TANK No 73 Merlot Veneto Appassimento es fantásticamente fresco y vivo en el paladar gracias a su característica acidez frutal. Al final, este joven tinto de la región vinícola del Véneto impresiona por su notable longitud. Vuelven a aparecer notas de ciruela pasa y grosella.

Vinificación del Cantine Minini TANK No 73 Merlot Veneto Appassimento

La base del equilibrado TANK No 73 Merlot Veneto Appassimento de Italia son las uvas de la variedad Merlot. Tras la vendimia, las uvas se transportan a la casa de prensado lo más rápidamente posible. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al final de la fermentación,

Recomendaciones gastronómicas para el TANK No 73 Merlot Veneto Appassimento de Cantine Minini

Este vino tinto de Italia se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Combina perfectamente con ternera hervida con judías y tomates, pollo estofado al vino tinto o guiso de ternera y cebolla.

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