Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC - VignAmato

El Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico de la región vinícola de Marcas se revela en la copa con un brillante amarillo dorado. En nariz, este vino blanco de VignAmato ofrece aromas de limones y acacias, complementados por notas minerales. El Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico de VignAmato es exactamente lo adecuado para todos los que prefieren la mínima dulzura en el vino. Aun así, nunca se muestra austero ni áspero, como cabría esperar, naturalmente, de un vino en el segmento de precio de entrada superior. En el paladar, la textura de este vino blanco equilibrado se presenta maravillosamente crujiente y cremosa. Gracias a su marcada acidez frutal, el Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico se muestra en boca deliciosamente fresco y vivo. En el final, este vino blanco joven de la región vinícola de Marcas entusiasma finalmente con una notable longitud. De nuevo aparecen matices de limón y acacia.

Vinificación del Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico de VignAmato

La base del equilibrado Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico de Italia son uvas de la variedad Verdicchio. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación, tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de finalizar la fermentación, el Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico puede seguir armonizándose durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación gastronómica para el VignAmato Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico

Disfrute de este vino blanco de Italia idealmente bien frío, a 8 - 10°C, como acompañamiento de ensalada de verduras con remolacha roja, curry de pescado con coco y lima o trucha frita con pera y jengibre.

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