Terre di Tufi Toscana IGT - Teruzzi

El Terre di Tufi Toscana, criado en barrica y procedente de la región vitivinícola de la Toscana, se revela en la copa con un luminoso amarillo pálido, amarillo dorado. Tras el primer giro de la copa, en este vino blanco se percibe un equilibrio perfecto, ya que en las paredes de la copa no aparece ni aguado ni con aspecto de jarabe o licor. El Teruzzi Terre di Tufi Toscana se presenta al amante del vino maravillosamente seco. Este vino blanco nunca resulta tosco o austero, sino redondo y suave. En el paladar, la textura de este vino blanco equilibrado se muestra maravillosamente sedosa y fundente. El final de este vino blanco joven de la región vitivinícola de la Toscana, más concretamente de la Toscana IGT, convence finalmente con un posgusto notable. El retrogusto está además acompañado por matices minerales procedentes de los suelos dominados por arcilla y marga.

Vinificación del Teruzzi Terre di Tufi Toscana

La base del coupage Terre di Tufi Toscana de Teruzzi, de primera clase y maravillosamente equilibrado, son las uvas Chardonnay, Sauvignon Blanc y Vernaccia. En la Toscana, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de arena, arcilla y marga. Por supuesto, el Terre di Tufi Toscana también está determinado por los factores climáticos y estilísticos de la Toscana IGT. En el mejor sentido de la palabra, este italiano puede describirse como un vino del Viejo Mundo, que se presenta de manera extraordinariamente impresionante. En el momento de la madurez óptima, las uvas para el Terre di Tufi Toscana se vendimian exclusivamente a mano, sin la ayuda de cosechadoras de uva toscas y poco selectivas. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en barricas pequeñas a temperaturas controladas. Tras la fermentación, el vino madura durante algunos meses sobre sus lías finas, antes de ser finalmente embotellado.

Recomendación gastronómica para el Terre di Tufi Toscana de Teruzzi

Este vino blanco de Italia debe disfrutarse moderadamente fresco, a 11 - 13 °C. Acompaña perfectamente platos como una sopa de puerro, ensalada de espárragos con quinoa o cazuela de ternera y cebolla.

Premios del Terre di Tufi Toscana de Teruzzi

Este vino de la Toscana IGT no solo nos entusiasma a nosotros, sino que también ha recibido ya medallas de reconocidos críticos. Entre las valoraciones del año 2019 se encuentran

• IWC International Wine Challenge - Bronce
• Mundus Vini - Plata

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