Tintilia Macchiarossa 1,5 l Magnum - Claudio Cipressi

El Tintilia Macchiarossa 1,5 l Magnum de producción ecológica, creado por Claudio Cipressi, fluye en la copa con un denso color púrpura. En nariz, este vino tinto de Claudio Cipressi ofrece aromas de frambuesas, complementados por otros matices afrutados. El Claudio Cipressi Tintilia Macchiarossa 1,5 l Magnum tiene un gusto agradablemente seco. Se embotelló con un contenido de azúcar residual extraordinariamente bajo. Se trata de un auténtico vino de calidad, que se distingue claramente de calidades más sencillas y, así, este italiano deleita, pese a toda su sequedad, con un equilibrio finísimo. Un sabor excelente no requiere necesariamente azúcar. En el paladar, este potente tinto se distingue por una textura increíblemente densa, aterciopelada y carnosa. En el final, este vino tinto de la región vinícola de Molise entusiasma finalmente con una hermosa longitud. Vuelven a apreciarse notas de frambuesa.

Vinificación del Claudio Cipressi Tintilia Macchiarossa 1,5 l Magnum

El potente Tintilia Macchiarossa 1,5 l Magnum de Italia es un vino monovarietal, vinificado ecológicamente a partir de la variedad Tintilia. Tras la vendimia manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se muelen cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras la fermentación, el vino madura durante algunos meses sobre sus lías finas, antes de ser finalmente embotellado.

Recomendación de maridaje para el Tintilia Macchiarossa 1,5 l Magnum de Claudio Cipressi

Disfrute este vino tinto ecológico de Italia mejor atemperado, a 15 - 18 °C, como acompañamiento de hígado de ternera asado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico, ossobuco o pechuga de ganso con col lombarda roja al jengibre y mejorana.

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