Torrette - La Source

El Torrette de La Source del Valle de Aosta ofrece en la copa un color rubí brillante. En la nariz, este vino tinto de La Source presenta todo tipo de fresas y ciruelas.

En el paladar, el Torrette de La Source comienza de manera agradablemente aromática, frutal y equilibrada. Este vino tinto sedoso se presenta en boca equilibrado y con múltiples capas. El final de este vino de la región vinícola de Valle de Aosta impresiona con un retrogusto excepcional. La salida también está acompañada de matices minerales de los suelos dominados por arena.

Vinificación del La Source Torrette

La base para el equilibrado Torrette del Valle de Aosta son uvas de las variedades Petit Rouge y Vien de Nus. Las uvas crecen en condiciones óptimas en el Valle de Aosta. Los viñedos en esta región enraízan profundamente en suelos arenosos. Las bayas para este vino tinto italiano se cosechan exclusivamente a mano, una vez asegurado el nivel óptimo de maduración. Después de la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Aquí, se clasifican y se abren con cuidado. Posteriormente, la fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. La vinificación se cierra con una maduración de varios meses en las criaderas, antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendación de maridaje para el Torrette de La Source

Este vino tinto italiano debe disfrutarse a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto para acompañar ossobuco, pollo guisado en vino tinto o pechuga de pato con guisantes de azúcar.

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