Trebbiano Le Scoste Bio - Claudio Cipressi

El elegante Trebbiano Le Scoste Bio de la casa Claudio Cipressi fluye en la copa con un llamativo amarillo claro. Este vino italiano varietal muestra en la copa notas expresivas y encantadoras de limón, durazno, manzana y pera. Además, se añaden matices de otras frutas.

Este vino italiano encanta por su perfil de sabor seco y directo. Se embotelló con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Se trata de un vino de calidad genuino, que se distingue claramente de calidades más simples y, por tanto, este italiano, además de su sequedad, cautiva con su delicada armonía. El sabor no necesita necesariamente azúcar. Equilibrado y complejo, este blanco sedoso se presenta en el paladar. El final de este vino blanco de la región vinícola de Molise impresiona finalmente con una notable persistencia.

Vinificación del Claudio Cipressi Trebbiano Le Scoste Bio

Este vino blanco pone claramente el énfasis en una variedad de uva, concretamente en el Trebbiano. Para este excepcional vino varietal muy equilibrado de Claudio Cipressi, solo se cosechó la mejor uva madura. En el momento óptimo de madurez, las uvas para el Trebbiano Le Scoste Bio se cosechan exclusivamente a mano, sin la ayuda de máquinas agobiantes y poco selectivas. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se abren cuidadosamente. A continuación, sigue la fermentación en botella a temperaturas controladas. La fermentación se completa con una maduración de varios meses en las lías finas, antes de que el vino se embotelle finalmente.

Recomendación para acompañar el Trebbiano Le Scoste Bio de Claudio Cipressi

Consuma este vino blanco orgánico italiano preferiblemente bien frío, a 8 - 10°C, como vino acompañante para curry de garbanzos, pasta con albóndigas de bratwurst o tortilla de puerro.

• Más productos de Claudio Cipressi