Vendemmia Tardiva Monsaltus Riesling - Marchesi Di Montalto

En la copa, el Vendemmia Tardiva Monsaltus Riesling de la pluma de Marchesi Di Montalto revela un color amarillo claro y brillante. La primera nariz del Vendemmia Tardiva Monsaltus Riesling muestra matices de acacia. A las partes afrutadas del bouquet se suman la lima.

El Marchesi Di Montalto Vendemmia Tardiva Monsaltus Riesling se presenta al degustador maravillosamente seco. Este vino blanco nunca resulta tosco ni austero, como cabría esperar de un vino. En el paladar, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura extraordinariamente ligera y crujiente. En el final, este vino de la región vinícola de Lombardía entusiasma finalmente con una hermosa persistencia. Vuelven a apreciarse notas de acacia. En el posgusto se añaden aún notas minerales de los suelos dominados por la caliza.

Vinificación del Vendemmia Tardiva Monsaltus Riesling de Marchesi Di Montalto

La base del equilibrado Vendemmia Tardiva Monsaltus Riesling de Lombardía son uvas de la variedad Riesling. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Lombardía. Aquí las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de caliza. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza durante algunos meses sobre lías finas antes de que el vino sea finalmente trasegado.

Sugerencia de maridaje para el Vendemmia Tardiva Monsaltus Riesling de Marchesi Di Montalto

Disfrute de este vino blanco de Italia idealmente bien frío, a 8 - 10 °C, como acompañamiento de rollitos de col, verduras al wok con pescado o una ensalada de escarola afrutada.

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