Riesling Foravia - Stella

El elegante Riesling Foravia de la mano de Stella llega a la copa con un amarillo pálido brillante. Servido en una copa de vino blanco, este vino blanco del Viejo Mundo presenta aromas maravillosamente expresivos de pera, redondeados por mantequilla y notas minerales.

En boca, el Riesling Foravia de Stella comienza maravillosamente seco, firme y aromático. En el paladar, la textura de este vino blanco equilibrado se muestra maravillosamente ligera y crujiente. En el final, este vino de la región vitivinícola de Piamonte entusiasma finalmente con una bonita longitud. Vuelven a aparecer recuerdos de pera. En el posgusto se suman aún notas minerales de los suelos dominados por la caliza.

Vinificación del Stella Riesling Foravia

Este vino blanco equilibrado de Italia se vinifica a partir de la variedad Riesling. En Piamonte crecen las vides que producen las uvas para este vino sobre suelos de caliza. Tras la vendimia manual, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la prensa. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza de algunos meses sobre lías finas antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendación gastronómica para el Riesling Foravia de Stella

Disfrute este vino blanco de Italia bien frío, a 8 - 10 °C, como acompañante de una ensalada de escarola afrutada, espaguetis con salsa de tomate y alcaparras o trucha frita con pera y jengibre.

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