Villa Angela Pecorino Offida DOCG - Velenosi

En la copa, el Villa Angela Pecorino Offida de la casa Velenosi ofrece un color amarillo claro brillante. La primera nariz del Villa Angela Pecorino Offida muestra notas de madreselva, melocotón y jazmín. A las partes afrutadas del bouquet se unen matices más afrutado-balsámicos.

En boca, el Villa Angela Pecorino Offida de Velenosi se abre maravillosamente aromático, afrutado y equilibrado. Al final, este vino blanco joven de la región vinícola de Las Marcas deleita con una hermosa longitud. Una vez más, aparecen notas de manzana y albaricoque.

Vinificación del Velenosi Villa Angela Pecorino Offida

El equilibrado Villa Angela Pecorino Offida de Italia es un vino monovarietal elaborado con la variedad de uva Pecorino. Las bayas de este vino blanco de Italia se recogen exclusivamente a mano en el momento óptimo de maduración. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Pecorino Offida Villa Angela puede seguir armonizándose durante algunos meses sobre las lías finas.

Recomendaciones gastronómicas para el Villa Angela Pecorino Offida de Velenosi

Beba este vino blanco de Italia idealmente moderadamente frío a 11 - 13°C como vino de acompañamiento de espaguetis con pesto de yogur y menta, ensalada tailandesa de pepino o bacalao con verduras a la mostaza y pepino.

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