Vuillermin - La Vrille

En la copa, el Vuillermin de La Vrille se presenta con un color rubí brillante. En nariz, este vino tinto de La Vrille despliega toda una gama de frambuesas, cerezas y ciruelas. Como si esto no fuera ya impresionante, la crianza en grandes toneles de madera aporta además otros aromas como especias.

En boca, el Vuillermin de La Vrille arranca maravillosamente aromático, con protagonismo de la fruta y bien equilibrado. Este vino tinto aterciopelado, carnoso y denso se muestra equilibrado y complejo en el paladar. En el final, este vino de la región vitivinícola del Valle de Aosta entusiasma finalmente con una bonita longitud. Vuelven a apreciarse matices de cerezas. En el posgusto se suman notas minerales procedentes de los suelos dominados por la arena.

Vinificación del La Vrille Vuillermin

Este vino tinto equilibrado de Italia se elabora a partir de la variedad Vuillermin. Las uvas crecen en condiciones óptimas en el Valle de Aosta. Aquí, las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de arena. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y grandes toneles de madera a temperaturas controladas. Tras su finalización, el elegante Vuillermin se cría durante 33 meses en barricas de roble. A la crianza en barrica le sigue una larga maduración en botella, lo que hace que este vino tinto resulte aún más complejo.

Recomendación de maridaje para el Vuillermin de La Vrille

Este vino tinto italiano debe disfrutarse preferentemente a una temperatura de 15 - 18°C. Acompaña perfectamente un ragú de cordero con garbanzos e higos secos, pimientos rellenos o hígado de ternera a la plancha con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico.

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