Weißburgunder Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

El Pinot Blanc Alto Adige de la región vinícola Trentino-Alto Adigio se presenta en la copa con un color amarillo claro brillante. En la copa, este vino blanco de la Bodega Kaltern presenta aromas de guindas, albaricoques, mirabeles, cerezas negras y melocotones, complementados por otros matices afrutados. En boca, el Alto Adige Pinot Blanc de la Bodega Kaltern se abre maravillosamente seco, adherente y aromático. Equilibrado y de múltiples capas, este vino blanco aterciopelado y crujiente se presenta en el paladar. En el final, este vino blanco almacenable de la región vinícola de Trentino-Alto Adigio deleita con una hermosa longitud. Una vez más, aparecen notas de melocotón y ciruela.

Vinificación del Pinot Blanc Alto Adige de la bodega Kaltern

El equilibrado Pinot Blanc Alto Adige de Italia es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad de uva Pinot Blanc. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Alto Adige Pinot Blanc puede seguir armonizándose en las lías finas durante unos meses....

Recomendaciones gastronómicas para el Kaltern Winery Pinot Blanc Alto Adige

La mejor manera de disfrutar de este vino blanco de Italia es moderadamente frío, entre 11 y 13°C. Es perfecto como acompañamiento de espaguetis con pesto de yogur y menta, curry de pescado con coco y lima o ensalada afrutada de escarola.

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