Campogrande Orvieto Classico DOC - Santa Cristina

El Campogrande Orvieto Classico de Santa Cristina en Umbría presenta un brillante color amarillo claro en la copa. La primera nariz del Campogrande Orvieto Classico presenta matices de peras, manzanas y membrillos. A las partes afrutadas del bouquet se unen matices aún más afrutados y balsámicos.

El Santa Cristina Campogrande Orvieto Classico es maravillosamente seco al paladar. Este vino blanco nunca es tosco ni austero, como cabría esperar de un vino de la gama alta de precios. En boca, este vino blanco de pies ligeros se caracteriza por una textura increíblemente ligera, fundente y crujiente. El final de este joven vino blanco de la región vinícola de Umbría, Orvieto DOC para ser precisos, es convincente con un buen retrogusto.

Vinificación del Santa Cristina Campogrande Orvieto Classico

La base del elegante Campogrande Orvieto Classico de Umbría son las uvas de las variedades Greco Bianco y Trebbiano. Las uvas de este vino blanco de Italia se vendimian exclusivamente a mano una vez que se ha garantizado su madurez óptima. Tras la vendimia manual, las uvas se transportan a la bodega lo antes posible. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada, el Campogrande Orvieto Classico puede seguir armonizándose en las lías finas durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para el Santa Cristina Campogrande Orvieto Classico

Este vino blanco de Italia se disfruta mejor bien frío a 8 - 10°C con ensalada de espárragos con quinoa, ensalada de verduras con remolacha o tortilla con salmón e hinojo.

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