Chardonnay Ogeaner - Weinhof Kobler

El Chardonnay Ogeaner de la mano de Weinhof Kobler, de Trentino-Alto Adige, presenta en la copa un color amarillo dorado brillante. El bouquet de este vino blanco de Trentino-Alto Adige entusiasma con matices de manzana verde, plátano y piña. Precisamente su carácter marcado por la fruta hace que este vino sea tan especial.

En el paladar, el Chardonnay Ogeaner de Weinhof Kobler inicia de forma maravillosamente aromática, afrutada y equilibrada. En la lengua, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura sumamente cremosa y sedosa. El final de este vino blanco de la región vinícola de Trentino-Alto Adige, más concretamente de la DOC Alto Adige /Südtirol, convence finalmente con un hermoso posgusto. Además, el retrogusto está acompañado de notas minerales procedentes de los suelos dominados por la arena.

Vinificación del Weinhof Kobler Chardonnay Ogeaner

Este vino blanco pone claramente el foco en una variedad de uva, concretamente el Chardonnay. Para este vino monovarietal excepcionalmente equilibrado de Weinhof Kobler solo se utilizó uva de la mejor calidad. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Trentino-Alto Adige. Aquí, las vides hunden sus raíces profundamente en suelos de arena. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega de prensado. Allí se clasifican y se rompen cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras su finalización, el Chardonnay Ogeaner puede seguir armonizándose durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación de maridaje para el Weinhof Kobler Chardonnay Ogeaner

Este vino blanco italiano debe disfrutarse bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañamiento de ensalada de verduras con remolacha, verduras salteadas al wok con pescado o una afrutada ensalada de escarola.

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