La Fraschetta Chianti DOCG - Podere di Marcialla

El Chianti Docg La Fraschetta de la región vinícola de la Toscana se ofrece en la copa con un brillante color rojo rubí. En la copa, este vino tinto de Marcialla revela aromas de grosellas negras, moras, moreras y arándanos, complementados por otros matices afrutados. Este vino tinto seco de Marcialla es algo para amantes del vino que prefieren beberlo completamente seco. El Chianti Docg La Fraschetta se acerca bastante a esto, ya que ha sido vinificado con tan solo 0,2 gramos de azúcar residual. En el paladar, la textura de este vino tinto equilibrado se presenta maravillosamente sedosa. Gracias a su viva acidez frutal, el Chianti Docg La Fraschetta se revela en el paladar deliciosamente fresco y animado. En el final, este vino juvenil de la región vinícola de la Toscana entusiasma finalmente con una hermosa longitud. De nuevo se perciben notas de mora y morera.

Vinificación del Chianti La Fraschetta de Marcialla

La base del equilibrado Chianti Docg La Fraschetta de la Toscana son uvas de las variedades Malvasia Bianca Lunga, Canaiolo y Sangiovese. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación, tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Después de su finalización. Tras la elaboración del vino, el Chianti Docg La Fraschetta se armoniza cuidadosamente.

Recomendación de maridaje para el Chianti La Fraschetta de Marcialla

Beba este vino tinto vegano de Italia idealmente a una temperatura de 15 - 18°C como vino de acompañamiento de un curry de garbanzos, pechuga de ganso con col lombarda al jengibre y mejorana o gratinado de espinacas con almendras.

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