Chianti Rufina Riserva Musica - Borgo Macereto

En la copa, el Chianti Rufina Riserva Musica, creado por Borgo Macereto, muestra un denso color rojo rubí. El bouquet de este vino tinto de la Toscana seduce con matices de violetas, mora y frambuesa. Si seguimos profundizando en su aromática, se añaden café/moca y cuero.

El Borgo Macereto Chianti Rufina Riserva Musica se presenta al amante del vino agradablemente seco. Este tinto nunca resulta tosco ni austero, sino redondo y sedoso. Potente y complejo, este vino tinto sedoso y carnoso se presenta en el paladar. En el final, este vino de la región vitivinícola de la Toscana entusiasma finalmente con una bonita longitud. De nuevo aparecen notas de violetas y frambuesa. En el posgusto se suman aún notas minerales de los suelos dominados por la caliza.

Vinificación del Borgo Macereto Chianti Rufina Riserva Musica

El potente Chianti Rufina Riserva Musica de Italia es un vino monovarietal, elaborado de forma ecológica a partir de la variedad Sangiovese. En la Toscana, las vides que producen las uvas para este vino crecen sobre suelos de caliza. Tras la vendimia manual, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se estrujan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y en grandes toneles de madera a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza durante algunos meses sobre lías finas, antes de que el vino sea finalmente trasegado.

Recomendación de maridaje para el Chianti Rufina Riserva Musica de Borgo Macereto

Disfrute este vino tinto ecológico de Italia mejor a una temperatura de 15 - 18°C, como acompañamiento de tapa de ternera con judías y tomates, pollo estofado al vino tinto o pimientos rellenos.

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