Cuvée Brut Spumante - Casa Gheller

El Cuvée Brut Spumante de la región vinícola de Véneto se revela en la copa con un brillante color amarillo dorado. En la nariz, este espumoso muestra toda una variedad de manzanas, membrillos y peras Nashi.

En el paladar, la textura de este espumoso ligero se presenta perfectamente equilibrada. Gracias a su moderada acidez frutal, el Cuvée Brut Spumante deslumbra con una sensación aterciopelada en el paladar, sin perder su vivacidad jugosa. El final de este espumoso de la región vinícola de Véneto impresiona finalmente con un buen retrogusto.

Vinificación del Casa Gheller Cuvée Brut Spumante

El elegante Cuvée Brut Spumante de Italia es un cuvée elaborado a partir de las variedades de uva Garganega, Glera y Weißburgunder (Pinot Blanc). Las uvas crecen bajo condiciones óptimas en Véneto. Las cepas enraizan profundamente en suelos de sedimentos y roca metamórfica.

Las uvas para este espumoso italiano se cosechan exclusivamente a mano, una vez asegurada la madurez óptima. Tras la vendimia manual, las uvas se entregan rápidamente a la prensa. Aquí se seleccionan y muelen con cuidado. Le sigue una fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de finalizar la fermentación, el Cuvée Brut Spumante puede armonizarse durante varios meses sobre las finas liebras.

Recomendación de maridaje para el Cuvée Brut Spumante de Casa Gheller

Se recomienda servir este espumoso italiano muy frío, a 5 - 7°C, como acompañamiento de ensalada de endivia con fruta, ensalada de verduras con remolacha o trucha asada con jengibre y pera.

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