- Este vino espumoso varietal complementa a la perfección platos como trucha frita con pera y jengibre o ensalada de endivias afrutada
- Su origen en Lombardía lo convierte en un representante típico de los vinos del Viejo Mundo
- Un vino espumoso ideal, perfecto entre otros para la recepción o para una cena romántica
seguro
Más información Cuvéecento - Marchesi Di Montalto
El Cuvéecento de la región vinícola de Lombardía se presenta en la copa con un color rojo claro brillante. El perlage de este espumoso brilla en la copa. La nariz de este vino espumoso Marchesi Di Montalto muestra todo tipo de fresas, frambuesas y moras. Por si esto no fuera ya impresionante, el proceso de envejecimiento en acero inoxidable añade otros aromas como la grosella.
Equilibrado y con múltiples capas, este vino espumoso crujiente, cremoso y ligero se presenta en el paladar. En el final, este vino de la región vinícola de Lombardía deleita con una hermosa longitud. Una vez más, aparecen notas de mora y frambuesa. En el final, se unen las notas minerales de los suelos dominados por la arcilla y la piedra caliza.
Vinificación del Marchesi Di Montalto Cuvéecento
La base del equilibrado Cuvéecento de Lombardía son las uvas de la variedad Pinot Noir. En Lombardía, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de arcilla y piedra caliza. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan suavemente. A continuación se fermentan los vinos base. Tras el ensamblaje del vino base, se procede a su crianza según el Método Tradicional. A continuación, el Marchesi Di Montalto Cuvéecento madura en botella durante varios meses y finalmente se degüella.
Recomendación para Marchesi Di Montalto Cuvéecento
Este vino italiano se disfruta mejor frío a 5 - 7°C. Es perfecto como vino de acompañamiento. Es perfecto como vino de acompañamiento de una ensalada afrutada de escarola, una tortilla con salmón e hinojo o unos espaguetis con pesto de yogur y menta.
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