Trebbiano d'Abruzzo DOC - Villa San Giorgio

El Villa San Giorgio Demeter Trebbiano d'Abruzzo es un vino blanco ecológico de primera clase. Presenta un color amarillo claro maravillosamente brillante. Este vino monovarietal italiano acaricia la copa con notas maravillosamente fragantes de jazmín, azahar, lima y acacia. Se unen notas de otras frutas.

El Villa San Giorgio Demeter Trebbiano d'Abruzzo es maravillosamente seco. Este vino blanco nunca es tosco ni escaso, sino redondo y suave. En boca, la textura de este vino blanco de pies ligeros es maravillosamente ligera. Debido a la equilibrada acidez frutal, el Demeter Trebbiano d'Abruzzo halaga con una sensación aterciopelada en boca sin carecer de frescura. El final de este joven vino blanco de la región vinícola de Abruzzo, más concretamente del Trebbiano d'Abruzzo DOC, deleita finalmente con un buen retrogusto.

Vinificación del Demeter Trebbiano d'Abruzzo de Villa San Giorgio

Este vino se centra claramente en una variedad de uva, la Trebbiano. Para este vino monovarietal de Villa San Giorgio, maravillosamente elegante, sólo se utilizaron uvas de primera calidad. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Demeter Trebbiano d'Abruzzo puede seguir armonizándose en las lías finas durante unos meses. Una vez terminado el vino, el Demeter Trebbiano d'Abruzzo se armoniza cuidadosamente.

Recomendación gastronómica para el Villa San Giorgio Demeter Trebbiano d'Abruzzo

Pruebe este vino blanco ecológico de Italia idealmente bien frío a 8 - 10°C como acompañamiento de espinacas gratinadas con almendras, pasta con albóndigas de salchicha o espaguetis con salsa de alcaparras y tomate.

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