Don Vincenzo Toscana IGT 1,5 l Magnum - Casaloste

Con el Casaloste Don Vincenzo Toscana Magnum de 1,5 l, llega a la copa un vino tinto ecológico de primera clase. En ella presenta un color rubí maravillosamente denso. Sosteniéndolo ligeramente inclinado, la copa de vino tinto revela en los bordes un encantador tono rojo granate. Si se le da algo de aire en la copa agitándolo, este vino tinto revela una alta viscosidad, que se muestra en lágrimas en el borde de la copa. Este vino italiano monovarietal presenta en la copa notas maravillosamente expresivas de violetas, sauco y guindas. A esto se suman matices de madera tostada.

El Casaloste Don Vincenzo Toscana Magnum de 1,5 l se presenta al entusiasta del vino maravillosamente seco. Este vino tinto nunca resulta tosco ni austero, sino redondo y untuoso. En el paladar, este potente vino tinto se caracteriza por una textura extraordinariamente sedosa. Gracias a su marcada acidez frutal, el Don Vincenzo Toscana Magnum de 1,5 l se muestra en boca excepcionalmente fresco y vivo. El final de este vino tinto, con buena capacidad de guarda, de la región vitivinícola de la Toscana, impresiona finalmente con un notable posgusto.

Vinificación del Casaloste Don Vincenzo Toscana 1,5 l Magnum

El potente Don Vincenzo Toscana Magnum de 1,5 l de Italia es un vino monovarietal, vinificado ecológicamente a partir de la variedad de uva Sangiovese. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en barricas pequeñas de madera a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el Don Vincenzo Toscana Magnum de 1,5 l, elaborado de forma ecológica, se cría durante algunos meses más en barricas de roble.

Recomendación de maridaje para el Casaloste Don Vincenzo Toscana 1,5 l Magnum

Este vino tinto italiano se debe disfrutar preferentemente a una temperatura de 15 - 18 °C. Acompaña a la perfección un tapa de aguja de ternera con judías y tomates, hígado de ternera asado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico o ossobuco.

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