Donnas - Cave De Donnas

El elegante Donnas de Cave De Donnas fluye en la copa con un brillante color rojo rubí. Este coupage italiano presenta en la copa deliciosas y complejas notas de grosella, guinda, arándano y zarzamora. A esto se suman matices de almendra.

El Cave De Donnas Donnas se presenta al amante del vino deliciosamente seco. Este vino tinto nunca resulta tosco ni austero, como cabría esperar de un vino de este estilo. En el paladar, la textura de este vino tinto equilibrado se muestra maravillosamente aterciopelada, carnosa y densa. El final de este vino tinto de la región vitivinícola del Valle de Aosta, más concretamente de la DOC Valle d'Aosta/Valée d'Aoste, convence finalmente con un hermoso posgusto.

Vinificación del Donnas de Cave De Donnas

El equilibrado Donnas de Italia es un coupage elaborado a partir de las variedades Neyret, Freisa y Nebbiolo. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se estrujan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y grandes toneles de madera a temperaturas controladas. Después de la fermentación, el vino se cría durante algunos meses sobre sus lías finas antes de ser finalmente trasegado.

Recomendación gastronómica para el Cave De Donnas Donnas

Este vino tinto de Italia debe disfrutarse preferentemente a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto como vino de acompañamiento de pollo guisado al vino tinto, cuscús de verduras con albóndigas de vacuno u ossobuco.

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