Durella Iocloe - Cantina Tonello

El Durella Iocloe de la región vinícola del Véneto se revela en la copa con un brillante y reluciente amarillo dorado. Este vino italiano monovarietal presenta en la copa hermosas y expresivas notas de acacia. A ello se suman matices minerales.

En el paladar, el Durella Iocloe de Cantina Tonello se abre maravillosamente seco, firme y aromático. En boca, la textura de este vino blanco ligero se muestra deliciosamente crujiente y carnosa. En el final, este vino blanco de la región vinícola del Véneto entusiasma con una bella longitud. Vuelven a aparecer matices de acacia. En el posgusto se añaden aún notas minerales procedentes de los suelos dominados por roca volcánica y arcilla.

Vinificación del Durella Iocloe de Cantina Tonello

Este vino blanco se centra claramente en una única variedad de uva, la Durella. Para este vino monovarietal excepcionalmente elegante de Cantina Tonello solo se utilizó la mejor uva. En el Véneto, las vides que proporcionan las uvas para este vino crecen sobre suelos de arcilla y roca volcánica. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la prensa. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y de hormigón a temperaturas controladas. Después de la fermentación, el vino se cría durante algunos meses sobre sus lías finas antes de ser finalmente embotellado.

Recomendación de maridaje para Cantina Tonello Durella Iocloe

Este vino blanco de Italia debe disfrutarse bien frío, a 8 - 10 °C. Es perfecto como acompañamiento de una ensalada de endivias afrutada, sartén de patatas con salmón o guiso de verduras con pesto.

• Más productos de Cantina Tonello