Fiasco Chianti Colli Fiorentini DOCG - San Michele A Torri

Con el San Michele A Torri Fiasco Chianti Colli Fiorentini, un vino tinto ecológico de primera clase llega a la copa. En ella ofrece un color rubí maravillosamente denso. Servido en una copa de vino tinto, este vino tinto de Italia despliega aromas maravillosamente complejos de guinda y violeta, redondeados por notas de tabaco aportadas por la crianza en barrica de madera.

Este vino tinto de San Michele A Torri es perfecto para amantes del vino a quienes nunca les puede parecer lo bastante seco. El Fiasco Chianti Colli Fiorentini se acerca mucho a ello, ya que ha sido vinificado con tan solo 0,6 gramos de azúcar residual. Potente y lleno de matices, este tinto sedoso se presenta en el paladar. Gracias a su acidez frutal equilibrada, el Fiasco Chianti Colli Fiorentini acaricia con una sensación en boca suave, sin perder al mismo tiempo una jugosa vivacidad. El final de este vino tinto joven de la región vinícola de Toscana, más precisamente de Chianti DOCG, impresiona finalmente con un bonito posgusto.

Vinificación del San Michele A Torri Fiasco Chianti Colli Fiorentini

El potente Fiasco Chianti Colli Fiorentini de Italia es un coupage ecológico vinificado a partir de las variedades Canaiolo, Colorino y Sangiovese. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en grandes toneles de madera a temperaturas controladas. Después de finalizar la fermentación, el potente Fiasco Chianti Colli Fiorentini se cría durante algunos meses más en barricas de roble.

Sugerencia de maridaje para el San Michele A Torri Fiasco Chianti Colli Fiorentini

Este italiano debe disfrutarse preferentemente a una temperatura de 15 - 18°C. Acompaña perfectamente cuscús de verduras con albóndigas de ternera, magret de pato con tirabeques o ragú de cordero con garbanzos e higos secos.

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