Fior D'Arancio Secco Colli Euganei - Quota 101

El Fior D'Arancio Secco Colli Euganei de Quota 101, procedente del Véneto, revela en la copa un color amarillo dorado brillante. La primera nariz del Fior D'Arancio Secco Colli Euganei desvela matices de naranjas y acacias. A los acentos afrutados del bouquet se suman más matices afrutados y balsámicos.

El Quota 101 Fior D'Arancio Secco Colli Euganei se presenta al amante del vino maravillosamente seco. Este vino blanco nunca resulta tosco ni austero, sino redondo y sedoso. Equilibrado y lleno de matices, este vino blanco crujiente y carnoso se muestra en el paladar. El final de este vino blanco de la región vinícola del Véneto entusiasma finalmente con un hermoso postgusto. El retrogusto viene acompañado además de notas minerales de los suelos dominados por caliza y arcilla.

Vinificación del Quota 101 Fior D'Arancio Secco Colli Euganei

El equilibrado Fior D'Arancio Secco Colli Euganei de Italia es un vino monovarietal, elaborado ecológicamente a partir de la variedad Goldmuskateller. En el Véneto crecen las vides que producen las uvas para este vino, sobre suelos de arcilla y caliza. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras su finalización, el Fior D'Arancio Secco Colli Euganei puede armonizarse durante unos meses más sobre sus lías finas.

Sugerencias de maridaje para el Fior D'Arancio Secco Colli Euganei de Quota 101

Disfrute este vino blanco ecológico de Italia bien fresco, a 8 - 10 °C, como acompañamiento de un curry de garbanzos, un guiso de verduras con pesto o una ensalada de espárragos con quinoa.

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