Moscato Giallo Secco - Nicolodi Alfio

Con el Nicolodi Alfio Moscato Giallo Secco llega a la copa de cristal brillante un vino blanco de primera clase. En ella ofrece un color maravillosamente luminoso, amarillo dorado. Servido en una copa de vino blanco, este vino blanco del Viejo Mundo muestra magníficos aromas expresivos de mirabel, limón, melocotón y manzana, redondeados por otros matices afrutados.

El Nicolodi Alfio Moscato Giallo Secco se presenta al amante del vino maravillosamente seco. Este vino blanco nunca resulta tosco ni austero, como cabría esperar de un vino. En el paladar, este equilibrado vino blanco se caracteriza por una textura increíblemente carnosa y crujiente. El final de este vino blanco de la región vinícola de Trentino-Alto Adige, más concretamente de Trentino DOC, cautiva finalmente con un hermoso posgusto. El final está además acompañado por facetas minerales de los suelos dominados por la arcilla.

Vinificación del Nicolodi Alfio Moscato Giallo Secco

El equilibrado Moscato Giallo Secco de Italia es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad Goldmuskateller. En Trentino-Alto Adige crecen las vides que producen las uvas para este vino sobre suelos de arcilla. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se muelen cuidadosamente. A continuación, tiene lugar la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza de varios meses sobre lías finas antes de que el vino se embotelle finalmente.

Recomendación gastronómica para el Moscato Giallo Secco de Nicolodi Alfio

Disfrute de este vino blanco de Italia idealmente bien fresco, a 8 - 10 °C, como acompañamiento de tortilla de puerro, gratinado de calabaza o espaguetis con salsa de tomate y alcaparras.

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