Forgiato Lacryma Christi Del Vesuvio Rosso - Villa Dora

El Forgiato Lacryma Christi Del Vesuvio Rosso, creado por Villa Dora en Campania, se presenta en la copa con un color rojo púrpura brillante. En nariz, este vino tinto de Villa Dora ofrece aromas de frambuesas, acompañados de regaliz y cacao. El Villa Dora Forgiato Lacryma Christi Del Vesuvio Rosso se muestra al degustador maravillosamente seco. Este tinto nunca resulta tosco ni austero, como cabría esperar en un vino. En boca, este equilibrado vino tinto se caracteriza por una textura extraordinariamente densa, aterciopelada y carnosa. El final de este vino tinto de la región vinícola de Campania convence finalmente con un hermoso posgusto. Además, el retrogusto está acompañado de notas minerales procedentes de los suelos dominados por roca volcánica.

Vinificación del Forgiato Lacryma Christi Del Vesuvio Rosso de Villa Dora

Este equilibrado vino tinto de Italia se vinifica a partir de las variedades de uva Aglianico y Piedirosso. En Campania, las vides que producen las uvas para este vino crecen sobre suelos de roca volcánica. Tras la vendimia, las uvas se llevan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se molturan cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y grandes toneles de madera a temperaturas controladas. Después de la fermentación, sigue una crianza de 18 meses en barricas de roble.

Recomendación de maridaje para el Forgiato Lacryma Christi Del Vesuvio Rosso de Villa Dora

Este vino tinto italiano debe disfrutarse preferiblemente a una temperatura de 15 - 18 °C. Es perfecto como acompañamiento de pechuga de pato con tirabeques, ossobuco o pimientos rellenos.

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