Alma Gran Cuvée brut Franciacorta DOCG 1,5 l Magnum - Bellavista

El Alma Gran Cuvée brut Franciacorta 1,5 l Magnum, valorado como uno de los mejores, de la región vitivinícola de Lombardía se muestra en la copa con un brillante y reluciente amarillo dorado. El perlage de este spumante se presenta en la copa extraordinariamente fino, elegante y persistente. Además, este vino muestra reflejos en su centro. Al agitar la copa, este spumante se caracteriza por una ligereza extraordinaria que le permite danzar ágilmente en la copa. La nariz de este spumante de Lombardía entusiasma con aromas de lavanda, lirio, madreselva y flor de naranjo. Precisamente su carácter eminentemente afrutado hace que este vino sea tan especial.

Este vino italiano cautiva por su perfil de sabor elegantemente seco. Fue embotellado con una cantidad extraordinariamente baja de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad, que se distingue claramente de calidades más sencillas y así este italiano deleita naturalmente, pese a toda su sequedad, con un equilibrio finísimo. Un sabor excelente no requiere necesariamente mucho azúcar residual. En el paladar, este spumante ligero se caracteriza por una textura extraordinariamente fundente y crujiente. En el final, este spumante de la región vitivinícola de Lombardía entusiasma finalmente con una longitud notable. De nuevo se aprecian matices de pera y membrillo. En el postgusto se suman aún notas minerales de los suelos dominados por la caliza.

Vinificación del Bellavista Alma Gran Cuvée brut Franciacorta 1,5 l Magnum

El elegante Alma Gran Cuvée brut Franciacorta 1,5 l Magnum de Italia es un coupage vinificado a partir de las variedades de uva Chardonnay, Pinot Blanc y Pinot Noir. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Lombardía. Aquí las vides hunden sus raíces profundamente en suelos de caliza. Es evidente que el Alma Gran Cuvée brut Franciacorta 1,5 l Magnum está también determinado por factores climáticos y estilísticos de Franciacorta DOCG. Este italiano puede describirse en el sentido estricto como un vino del Viejo Mundo, que se presenta de forma extraordinariamente impresionante. Tras la vendimia, las uvas se llevan a la bodega lo más rápidamente posible. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación de los vinos base. Tras el ensamblaje del coupage sigue la posterior crianza sobre la base del clásico método de fermentación en botella. A continuación, el Bellavista Alma Gran Cuvée brut Franciacorta 1,5 l Magnum envejece durante algunos meses en la botella y finalmente se procede al degüelle.

Recomendación de maridaje para el Bellavista Alma Gran Cuvée brut Franciacorta 1,5 l Magnum

Disfrute este spumante de Italia bien frío, a 8 - 10 °C, como vino de acompañamiento de verduras al wok con pescado, tortilla con salmón e hinojo o curry de pescado con coco y lima.

Premios del Alma Gran Cuvée brut Franciacorta 1,5 l Magnum de Bellavista

Además de una excelente relación calidad-precio, este spumante de Bellavista puede presumir también de numerosos premios y valoraciones máximas por encima de los 90 puntos. En detalle, son:

• I Vini di Veronelli - 2 estrellas
• James Suckling - 91 puntos
• Wine Spectator - 89 puntos

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