Grecanico Sketta - Cantina Marilina

Con el Cantina Marilina Grecanico Sketta, llega a la copa de vino bien pulido un vino blanco ecológico de primera clase. Muestra un maravilloso color amarillo dorado brillante. En nariz, este vino blanco Cantina Marilina revela todo tipo de limones y acacias. Por si esto no fuera ya impresionante, la crianza en hormigón le añade otros aromas como la almendra amarga.

En boca, el Grecanico Sketta de Cantina Marilina comienza maravillosamente seco, adherente y aromático. Equilibrado y de múltiples capas, este vino blanco carnoso y crujiente se presenta en el paladar. Al final, este vino de la región vinícola de Sicilia deleita con una hermosa longitud. Una vez más, aparecen notas de limón y acacia. En el final, se unen las notas minerales de los suelos dominados por la piedra caliza.

Vinificación del Cantina Marilina Grecanico Sketta

Este vino se centra claramente en una variedad de uva, la Grecanico. Para este vino varietal maravillosamente equilibrado de Cantina Marilina sólo se ha utilizado material de uva impecable. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Sicilia. Aquí, las vides hunden sus raíces en suelos de piedra caliza. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable y hormigón a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Grecanico Sketta se deja armonizar sobre las lías finas durante 9 meses.

Sugerencias de servicio para el Cantina Marilina Grecanico Sketta

Este vino blanco italiano se disfruta mejor bien frío a 8 - 10°C. Es un acompañamiento perfecto para la tortilla de salmón e hinojo, la ensalada afrutada de escarola o la sartén de patatas con salmón.

Sketta Grecanico.

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