Moscato Bianco Cuè - Cantina Marilina

El Moscato Bianco Cuè de producción ecológica, creado por Cantina Marilina, fluye en la copa con un brillante color amarillo dorado. Este vino italiano monovarietal presenta en nariz intensas notas de pera, mirabel, limón y manzana. A ello se suman matices de pimienta.

El Cantina Marilina Moscato Bianco Cuè se presenta al amante del vino maravillosamente seco. Este vino blanco nunca resulta tosco ni austero, sino redondo y sedoso. En el paladar, la textura de este vino blanco equilibrado se muestra maravillosamente crujiente y carnosa. En el final, este vino blanco de la región vitivinícola de Sicilia entusiasma con una hermosa persistencia. Vuelven a aparecer notas de melocotón y manzana madura. En el posgusto se añaden aún notas minerales procedentes de los suelos dominados por la caliza.

Vinificación del Cantina Marilina Moscato Bianco Cuè

La base del equilibrado Moscato Bianco Cuè de Sicilia son uvas de la variedad Moscato Giallo. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Sicilia. Las vides hunden aquí sus raíces profundamente en suelos de caliza. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y en hormigón, a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza durante algunos meses sobre lías finas, antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendación gastronómica para el Moscato Bianco Cuè de Cantina Marilina

Disfrute este vino blanco ecológico de Italia idealmente bien fresco, a 8 - 10 °C, como acompañamiento de espaguetis con salsa de tomate y alcaparras, salteado de patatas con salmón o espaguetis con pesto de yogur y menta.

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