Hebo Toscana IGT - Petra

El Hebo Toscana de Petra, en la Toscana, presenta en la copa un color rojo púrpura brillante. Si se le da aire en la copa haciéndolo girar, se percibe un equilibrio de primer orden en este vino tinto, ya que no destaca en las paredes de la copa de forma acuosa, almibarada o licorosa. La nariz de este vino tinto de la Toscana deleita con notas de mora, grosella negra, zarzamora y arándano. Si seguimos rastreando los aromas, entran en juego el té negro, las especias orientales y el chocolate amargo.

El Petra Hebo Toscana es maravillosamente seco. Este tinto nunca es tosco ni escaso, sino redondo y suave. Equilibrado y polifacético, este tinto carnoso y denso se presenta en el paladar. El final de este vino tinto de la región vinícola de Toscana deleita finalmente con un bello retrogusto.

Vinificación del Hebo Toscana de Petra

La base del equilibrado Hebo Toscana de la Toscana son las uvas de las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot y Sangiovese. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se procede a la fermentación a temperatura controlada. A la fermentación le sigue la maduración.

Recomendaciones gastronómicas para el Hebo Toscana de Petra

Este vino italiano se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto para acompañar magret de pato con guisantes, cuscús de verduras con albóndigas de ternera o estofado de cordero con garbanzos e higos secos.

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