Il Bacialé Monferrato Rosso DOC - Braida

El Il Bacialé Monferrato Rosso de Braida es un maravilloso vino tinto italiano cuvée elaborado con las variedades de uva Barbera (60%), Pinot Nero (20%), Cabernet Sauvignon (10%) y Merlot (10%).

Este vino presenta un brillante color rojo rubí en la copa. El bouquet revela aromas intensos de moras maduras, cerezas jugosas, ciruelas y sutiles toques especiados de canela y pimienta recién molida. Este tinto italiano impresiona en boca por su personalidad compleja y cálida. El final tiene una maravillosa longitud y matices de bayas.

Vinificación de Il Bacialé Braida Monferrato Rosso

Las uvas de este vino tinto proceden principalmente de la región comprendida entre Castenuovo Calea y Rocchetta Tanaro.

Las uvas de cada variedad se fermentan por separado. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable y la maloláctica en barricas de madera. Este vino tinto se cría durante un total de 12 meses, parte en tinas de madera y parte en barricas de roble. Tras el cuvaison, Il Bacialé reposa en botella durante 6 meses.

Recomendación de vino para el Braida Monferrato Rosso Il Bacialé

Disfruta de este vino tinto seco de Italia con todo tipo de antipastos clásicos italianos o quesos de media curación.

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