Il Bruciato Bolgheri DOC 1,5 l Magnum HK - Guado al Tasso

El Guado al Tasso Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum caja de madera es un vino tinto de primera clase en la copa. Ofrece un maravilloso color rojo púrpura brillante. Al girar la copa, se percibe un perfecto equilibrio en este vino tinto, ya que no destaca en las paredes de la copa de forma acuosa, almibarada o licorosa. En nariz, este vino tinto Guado al Tasso muestra todo tipo de cerezas negras, guindas, arándanos, ciruelas y moras. Por si fuera poco, la crianza en pequeñas barricas de madera le añade otros aromas como el té negro, la canela y las piedras calentadas por el sol.

El Guado al Tasso Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum caja de madera es agradablemente seco. Este tinto nunca es tosco o parco, como cabría esperar de un vino del segmento Icon. En boca, este tinto equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente densa, aterciopelada y fundente. Con su vital acidez frutal, el Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum caja de madera se revela fantásticamente fresco y vivo en el paladar. El final de este tinto joven de la región vitícola de Toscana, más concretamente de Bolgheri DOC, convence finalmente con una reverberación considerable. El final también va acompañado de matices minerales de los suelos dominados por el loess y la arena.

Vinificación de Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum caja de madera de Guado al Tasso

Este equilibrado vino tinto de Italia se elabora con las variedades de uva Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. En la Toscana, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos de arena y loess. Debido a la influencia equilibradora del mar cercano, las uvas maduran más lentamente y desarrollan una mayor complejidad aromática. Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum caja de madera es un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, pues este italiano desprende un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Cuando están perfectamente maduras, las uvas de Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum caja de madera se vendimian exclusivamente a mano, sin la ayuda de vendimiadoras toscas y menos selectivas. Tras la vendimia manual, las uvas llegan lo antes posible al lagar. Allí se clasifican y se parten cuidadosamente. A continuación, la fermentación tiene lugar en pequeñas maderas a temperatura controlada. A la vinificación le siguen unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendación gastronómica para Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum caja de madera de Guado al Tasso

Disfrute de este vino tinto de Italia a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de espinacas gratinadas con almendras, filete de ternera hervida con judías y tomates o boeuf bourguignon.

Premios para Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum caja de madera de Guado al Tasso

Este vino de Bolgheri DOC no solo nos convence a nosotros, no, también reconocidos evaluadores de vino ya lo han premiado. Entre las puntuaciones de la añada 2019 se encuentran

• Wine Advocate Robert M. Parker - 93+ puntos

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