Il Rabdomante Montepulciano d'Abruzzo DOP - Feudi Bizantini

este tinto italiano también muestra una transición hacia el rojo granate. Tras el primer remolino, este vino tinto revela una gran densidad y plenitud, que se manifiesta en claras ventanas de iglesia en el borde de la copa. El bouquet de este vino tinto de Abruzzo deleita con aromas de ciruela, cereza negra, ciruela y guinda. Si rastreamos más el aroma, se añaden especias orientales, garriga y hierbas mediterráneas, potenciadas por la influencia del roble.

En boca, el Il Rabdomante Montepulciano d'Abruzzo de Feudi Bizantini comienza maravillosamente aromático, afrutado y equilibrado. A pesar de su sabor seco, este tinto convence por su finísima fusión y su dulzor residual elegantemente integrado. Este vino tinto denso tiene cuerpo y es complejo en el paladar. Gracias a su moderada acidez frutal, Il Rabdomante Montepulciano d'Abruzzo halaga con una agradable sensación en boca sin carecer de frescura. En el final, este vino de la región vitícola de Abruzzo, que se conserva bien, deleita con una bella longitud. Una vez más, aparecen notas de ciruela y guinda.

Vinificación del Feudi Bizantini Il Rabdomante Montepulciano d'Abruzzo

Este potente vino tinto de Italia se elabora con la variedad de uva Montepulciano. Evidentemente, Il Rabdomante Montepulciano d'Abruzzo también está determinado por el clima y el estilo vitícola de la DOC Montepulciano d'Abruzzo. Este italiano puede describirse literalmente como un vino del Viejo Mundo que se presenta de una forma excepcionalmente impresionante. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación, la fermentación tiene lugar en pequeñas maderas a temperatura controlada. A la fermentación le siguen 9 meses de maduración en barricas francesas y americanas.

Recomendaciones gastronómicas para el Feudi Bizantini Il Rabdomante Montepulciano d'Abruzzo

Este vino italiano se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto como vino de acompañamiento de paquetes de queso de oveja al horno, boeuf bourguignon o cebolla roja rellena de cuscús y albaricoques.

Premios para Il Rabdomante Montepulciano d'Abruzzo de Feudi Bizantini

Este vino de Montepulciano d'Abruzzo DOC no solo nos convence a nosotros, sino que reconocidos periodistas especializados en vino ya le han otorgado medallas. Entre las puntuaciones de la añada 2016 se encuentran

• Luca Maroni - 98 puntos
• Mundus Vini - Oro

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