Lagrein - Nicolodi Alfio

Con el Nicolodi Alfio Lagrein llega un vino tinto de primera clase a la copa. Presenta un color púrpura maravillosamente brillante. En nariz, este Nicolodi Alfio tinto revela todo tipo de fresas.

El Nicolodi Alfio Lagrein se presenta al amante del vino maravillosamente seco. Este vino tinto nunca se muestra toscamente o escueto, como se podría esperar en un vino. Equilibrado y con múltiples facetas, este vino tinto crujiente se presenta en el paladar. En el final, este vino tinto de la región vinícola del Trentino-Alto Adige finalmente conquista con una longitud notable. Nuevamente, se evidencian notas de fresa. En el retrogusto, se suman notas minerales provenientes de suelos dominados por arcilla.

Vinificación del Lagrein de Nicolodi Alfio

Este vino tinto equilibrado de Italia se elabora a partir de la variedad de uva Lagrein. En el Trentino-Alto Adige, las viñas que producen las uvas para este vino crecen en suelos arcillosos. Las bayas para este vino tinto italiano se cosechan exclusivamente a mano, una vez asegurada la madurez óptima. Después de la cosecha, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí, se seleccionan y se abren con cuidado. Luego, sigue la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. La fermentación se cierra con una maduración durante varios meses en contacto con las madres, antes de que el vino se embotelle finalmente.

Sugerencias para acompañar el Lagrein de Nicolodi Alfio

Disfruta de este vino tinto italiano preferiblemente a una temperatura de 15 a 18°C como acompañamiento para hígado de ternera asado con manzanas, cebollas y salsa balsámica, pechuga de pato con arvejas o pollo guisado en vino tinto.

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