Lagrein Riserva - Petruskellerei

El Lagrein Riserva envejecido en barrica de la región vinícola de Trentino-Alto Adige se presenta en la copa de un brillante color purpura. En nariz, este vino rojo de la bodega Petruskellerei muestra una variedad de notas de ciruela.

En el paladar, el Lagrein Riserva de Petruskellerei se revela maravillosamente aromático, frutal y equilibrado. En la lengua, este vino tinto con equilibrio se distingue por una textura sumamente robusta. En el final, este vino de la región vinícola de Trentino-Alto Adige impresiona con una longitud notable. Nuevamente se detectan notas de ciruela. En el retrogusto, se añaden notas minerales provenientes de los suelos dominados por arena.

Vinificación del Lagrein Riserva de Petruskellerei

Este vino se centra claramente en una variedad de uva, concretamente en Lagrein. Para este vino maravillosamente equilibrado de una sola variedad de Petruskellerei, solo se utilizó la mejor uva de vendimia. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Trentino-Alto Adige. Las vides enraízan sus raíces profundamente en suelos arenosos. Cuando se asegura la madurez fisiológica perfecta, las uvas para el Lagrein Riserva se cosechan únicamente a mano, sin ayuda de máquinas gruesas y poco selectivas. Después de la vendimia, las uvas se trasladan rápidamente a la bodega. Aquí, se seleccionan y se abren con cuidado. Luego, siguen la fermentación en pequeñas barricas de madera a temperaturas controladas. Después de la fermentación, el elegante Lagrein Riserva envejece durante 12 meses en barricas de roble.

Recomendación de acompañamiento para el Lagrein Riserva de Petruskellerei

Disfruta de este vino tinto de Italia, preferiblemente a una temperatura de 15 - 18°C, como acompañamiento de pollo guisado en vino tinto, ossobuco o boeuf bourguignon.

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