Le Rose Di Settembre - Giusti

El elegante Le Rose Di Settembre, creado por Giusti, llega a la copa con un brillante color rojo rubí. La nariz de este vino tinto de Las Marcas convence con aromas de plátano, rosa, acacia y manzana madura. Precisamente su carácter marcadamente afrutado hace que este vino sea tan especial.

Este vino sabe agradablemente seco. Se embotelló con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino, este italiano encanta, a pesar de toda su sequedad, con un equilibrio finísimo. El sabor no necesita necesariamente mucho azúcar. Equilibrado y complejo, este vino tinto ligero, sedoso y crujiente se presenta en el paladar. El final de este vino tinto de la región vinícola de Las Marcas destaca finalmente por su hermoso posgusto. El retrogusto está además acompañado por matices minerales de los suelos dominados por arcilla y piedra caliza.

Vinificación del Giusti Le Rose Di Settembre

El equilibrado Le Rose Di Settembre de Italia es un vino monovarietal, elaborado de forma ecológica a partir de la variedad Lacrima. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Las Marcas. Aquí las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de arcilla y piedra caliza. Tras la vendimia manual, las uvas llegan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y grandes toneles de madera a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el elegante Le Rose Di Settembre se cría durante algunos meses más en barricas de roble.

Recomendación de maridaje para el Le Rose Di Settembre de Giusti

Este vino tinto italiano debe disfrutarse templado, a 15 - 18 °C. Es perfecto como vino de acompañamiento de pimientos rellenos, tapa de ternera con judías y tomates o ossobuco.

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