Marchese Antinori Chianti Classico Riserva DOCG - Tenuta Tignanello

En la copa, el Marchese Antinori Chianti Classico Riserva de Tenuta Tignanello revela un denso color rojo rubí. Al girar la copa, este vino tinto revela una gran densidad y plenitud, que se reflejan en claras ventanas de iglesia en el borde de la copa. El bouquet de este vino tinto de la Toscana seduce con notas de guinda, ciruela, cereza negra y ciruela. Si rastreamos un poco más la aromática, se añaden especias de pan de especias, chocolate negro y té negro, potenciados por la influencia del roble.

Este vino italiano deleita con su sabor elegantemente seco. Se ha embotellado con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Como cabría esperar de un segmento de vinos icónicos, este vino italiano encanta con el más fino equilibrio a pesar de su sequedad. El sabor no necesita necesariamente azúcar. Este tinto denso, sedoso, aterciopelado y fundente se presenta en el paladar con presión y complejidad. En el final, este vino joven de la región vinícola de Toscana deleita con su extraordinaria longitud. Una vez más, aparecen notas de moras y ciruelas. En el retrogusto, se unen las notas minerales de los suelos dominados por la caliza y la marga.

Vinificación del Marchese Antinori Chianti Classico Riserva de Tenuta Tignanello

Las uvas Cabernet Sauvignon y Sangiovese son el punto de partida de la cuvée de primera clase y maravillosamente potente Marchese Antinori Chianti Classico Riserva de Tenuta Tignanello. En la Toscana, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos de piedra caliza y marga. El Marchese Antinori Chianti Classico Riserva es un vino del Viejo Mundo en toda regla, ya que este italiano respira un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Las uvas de este vino tinto de Italia se vendimian exclusivamente a mano en el momento óptimo de maduración. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se muelen cuidadosamente. A continuación se fermenta en pequeñas maderas a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Marchese Antinori Chianti Classico Riserva envejece durante otros 24 meses en barricas de roble francés y húngaro. El envejecimiento en barricas de roble va seguido de una larga crianza en botella, que hace que este vino tinto sea aún más complejo.

Recomendaciones gastronómicas para el Marchese Antinori Chianti Classico Riserva de Tenuta Tignanello

Disfrute de este vino tinto de Italia idealmente atemperado a 15 - 18°C como vino de acompañamiento de una sartén de patatas con salmón, paquetes de queso de oveja al horno o menestra de verduras con pesto.

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