Merlot Kretzer Kotzner - Weinhof Kobler

En la copa, el Merlot Kretzer Kotzner del casa Weinhof Kobler presenta un color púrpura intenso. En la copa, este vino tinto de Weinhof Kobler revela aromas de fresas y frambuesas, complementados con otras notas frutales. En el paladar, el Merlot Kretzer Kotzner de Weinhof Kobler se muestra deliciosamente aromático, frutal y equilibrado. En el paladar, la textura de este vino tinto potente resulta maravillosa y mantequillosa. El final de este vino de la región vinícola de Trentino-Alto Adige, más precisamente de Alto Adige / Südtirol DOC, impresiona con un retrogusto notable. La salida viene acompañada también por notas minerales de los suelos dominados por arcilla.

Vinificación del Merlot Kretzer Kotzner de Weinhof Kobler

Este vino tinto potente de Italia se elabora a partir de la variedad de uva Merlot. Las uvas crecen bajo condiciones óptimas en Trentino-Alto Adige. Las vides enraízan profundamente en suelos arcillosos. Cuando se asegura la madurez fisiológica perfecta, las uvas para el Merlot Kretzer Kotzner se cosechan únicamente a mano, sin la ayuda de cosechadoras graneleras y menos selectivas. Después de la vendimia, las uvas se trasladan rápidamente a la bodega de prensado. Aquí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación, sigue la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. La fermentación se completa con una crianza de varios meses sobre las lías finas, antes de que el vino finalmente sea embotellado.

Recomendación de maridaje para el Weinhof Kobler Merlot Kretzer Kotzner

Disfrute de este vino tinto italiano preferiblemente a una temperatura de 15 - 18°C, como acompañamiento para Boeuf Bourguignon, pechuga de pato con guisantes de azúcar o Ossobuco.

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