Merlot Rosato Terre di Chieti IGT - Tenuta Ulisse

El Merlot Rosato de Tenuta Ulisse es el rosado superventas de esta bodega de primer nivel en los Abruzos. Llega a la copa con un intenso color frambuesa y entusiasma no solo al amante del rosado, sino a todo aficionado al vino que aprecie vinos potentes y expresivos. Al principio destacan sobre todo las notas afrutadas de frambuesas maduras, arándanos rojos, fresas y cerezas. La fruta se ve complementada por matices florales, un fino toque de hierbas y sutiles notas cítricas claras de pomelo rosa, kumquat y bergamota. Aromas florales de hibisco y rosa silvestre redondean el bouquet de forma fulminante.

En boca, el Ulisse Merlot Rosato comienza con una entrada animada y muy frutal. Maravillosamente firme, jugoso y con una acidez vibrante, este rosado italiano se desliza sobre la lengua. Una fiesta para los sentidos. No es de extrañar, por tanto, que la leyenda de la crítica Luca Maroni ya haya otorgado por segunda vez su máxima puntuación a este vino de Ulisse.

Vinificación del Merlot Rosato de Tenuta Ulisse

Este rosado de primera categoría se vinificó a partir de uvas Merlot 100 %, cultivadas en los alrededores de Crecchio, en la provincia de Chieti, en los Abruzos. Las vides echan aquí sus raíces en suelos arenosos y han podido, desde hace 10-20 años, hundirlas profundamente en el subsuelo. El suelo arenoso no proporciona demasiada agua a las cepas, lo que refuerza la profundidad y el alcance de las raíces y permite que las uvas crezcan con una intensidad especial, al no estar tan diluidas. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega, se encuban y se someten a una maceración en frío durante 12 horas. Después del prensado del mosto tiene lugar la fermentación, seguida de un periodo de crianza de tres meses en depósitos de acero inoxidable.

Recomendación de maridaje para el Ulisse Merlot Rosato

Disfrute de este excelente vino rosado de los Abruzos con pescado a la parrilla, platos de aves de carne blanca y mariscos.

Premios del Ulisse Merlot Rosato

• Luca Maroni: 99 puntos para 2020
• Luca Maroni: 99 puntos para 2018 - "One of the best rosé ever"
• Luca Maroni: 99 puntos para 2017

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