Montepulciano d'Abruzzo DOC - Osteria

En la copa, el Montepulciano d'Abruzzo de Osteria, elaborado de forma biodinámica, muestra un color rojo rubí brillante. Servido en una copa de vino tinto, este vino tinto de Italia despliega nobles y elegantes aromas de grosella negra, guinda y ciruela, redondeados por otros matices afrutados.

Este vino italiano entusiasma por su perfil de sabor elegantemente seco. Fue embotellado con 5,7 gramos de azúcar residual. Como cabe esperar de un vino por encima de la marca de 4 euros, este italiano deleita, a pesar de su sequedad, con un equilibrio finísimo. El sabor no requiere necesariamente azúcar. En el paladar, la textura de este vino tinto equilibrado se presenta maravillosamente sedosa. Gracias a su acidez frutal equilibrada, el Montepulciano d'Abruzzo acaricia con una sensación suave en boca, sin por ello renunciar a una jugosa vivacidad. El final de este vino tinto juvenil de la región vinícola de los Abruzos convence finalmente con un hermoso posgusto.

Vinificación del Osteria Montepulciano d'Abruzzo

La base del equilibrado Montepulciano d'Abruzzo de Italia son uvas de la variedad Montepulciano. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de la fermentación, sigue una crianza durante algunos meses sobre lías finas, antes de que el vino se embotelle finalmente.

Recomendación de maridaje para el Montepulciano d'Abruzzo de Osteria

Este vino tinto de Italia debe disfrutarse preferiblemente a una temperatura de 15 - 18°C. Acompaña a la perfección platos como guiso de verduras con pesto, crema de puerro o rollitos de col.

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