Moscato Giallo Secco - Popphof

Con el Popphof Moscato Giallo Secco llega un vino blanco de primera calidad a la copa. Allí presenta un color dorado brillante y maravilloso. En la copa, este vino blanco de Popphof revela aromas de albaricoques y duraznos, complementados con notas frutales adicionales. El Popphof Moscato Giallo Secco se presenta para el amante del vino maravillosamente seco. Este vino blanco nunca se muestra áspero o escaso, sino redondo y suave. En el paladar, la textura de este vino blanco ligero se presenta maravillosamente sedosa. El final de este vino blanco de la región vinícola de Trentino-Alto Adige finalmente impresiona con una notable persistencia. La despedida también va acompañada de notas minerales de los suelos dominados por la arcilla.

Vinificación del Popphof Moscato Giallo Secco

Este vino pone claramente el foco en una variedad de uva, y en particular en la Muscat Dorada. Para este vino maravillosamente elegante, de uva pura, de Popphof, solo se utilizó fruta de primera clase. En Trentino-Alto Adige, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de arcilla. Las uvas para este vino blanco de Italia, tras asegurarse de que han alcanzado la madurez óptima, se cosechan exclusivamente a mano. Después de la vendimia manual, las uvas se transfieren rápidamente a la bodega de prensado. Aquí, se seleccionan y se rompen suavemente. Le sigue la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. La fermentación se completa con una maduración de varios meses sobre las lías finas, antes de que el vino finalmente sea embotellado.

Recomendación de maridaje para el Moscato Giallo Secco de Popphof

Este vino blanco italiano debe disfrutarse preferiblemente bien frío, a 8-10°C. Es perfecto como vino acompañante para Roulades de col, curry de garbanzos o gratín de calabaza.

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