Prosecco Spumante DOCG extra-dry - Zardetto

El Zardetto Prosecco Spumante extra-seco es un Prosecco Spumante vegano de primera clase que entra en la copa arremolinado. Presenta un color amarillo platino maravillosamente brillante. El perlage de este Prosecco Spumante es vital y duradero en la copa. La nariz de este vino espumoso Zardetto revela todo tipo de pomelo, pomelo, naranja, pomelo rosa y kumquats. Por si fuera poco, la crianza en acero inoxidable le añade suelo de bosque y rocas calentadas por el sol.

Este vino impresiona por su sabor jugoso y afrutado. Se embotelló con 17 gramos de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que destaca claramente por encima de calidades más sencillas, por lo que este vino italiano encanta por su fino equilibrio a pesar de toda su opulencia. El Prosecco Spumante extra seco puede describirse con razón como excepcionalmente afrutado y aterciopelado, ya que se vinificó con un perfil de sabor agradablemente dulce. Ligero y complejo, este Prosecco Spumante crujiente se presenta en el paladar. Gracias a su equilibrada acidez frutal, el Prosecco Spumante extra seco halaga el paladar con una sensación suave, sin carecer al mismo tiempo de frescura. El final de este vino espumoso de la región vinícola del Véneto, más concretamente del Prosecco DOCG de Conegliano Valdobbiadene, convence finalmente con una buena reverberación.

Vinificación del Prosecco Spumante extra-seco de Zardetto

Este elegante Prosecco Spumante de Italia se elabora veganamente a partir de la variedad de uva Glera. Tras la vendimia, las uvas se llevan lo antes posible al lagar. Aquí se clasifican y se muelen cuidadosamente. Ahora sigue la fermentación de los vinos base. Una vez terminada, el Prosecco Spumante extra-seco se armoniza cuidadosamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Prosecco Spumante extra-seco de Zardetto

Este vino italiano se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañamiento de verduras salteadas con pescado, tortilla con salmón e hinojo o espaguetis con pesto de yogur y menta.

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