Prosecco Spumante Brut Treviso DOC - La Gioiosa

Con el La Gioiosa Prosecco Spumante Brut Treviso llega a la copa un Prosecco Spumante de primera clase. En ella ofrece un color maravillosamente brillante, amarillo pálido. El perlaje de este vino espumoso brilla en la copa de forma persistente y fina. La primera nariz del Prosecco Spumante Brut Treviso muestra notas de melón dulce, manzana madura y violetas. A los componentes afrutados del ramo se suman más matices frutales-balsámicos.

El La Gioiosa Prosecco Spumante Brut Treviso se presenta al amante del vino deliciosamente seco. Este Prosecco Spumante nunca resulta tosco ni austero, sino redondo y sedoso. En el paladar, este Prosecco Spumante ligero se distingue por una textura extraordinariamente densa y cremosa. En el final, este vino de la región vinícola del Véneto entusiasma finalmente con una longitud extraordinaria. De nuevo se aprecian recuerdos de violetas y manzana madura.

Vinificación de La Gioiosa Prosecco Spumante Brut Treviso

Este vino espumoso pone claramente el foco en una variedad de uva, concretamente en Glera. Para este vino monovarietal maravillosamente elegante de La Gioiosa solo se utilizaron uvas de primera clase. En el momento de la madurez óptima, las uvas para el Prosecco Spumante Brut Treviso se vendimian especialmente rápido y a la hora del día más fresca posible para preservar sus aromas. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan a la bodega lo más rápido posible. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación de los vinos base. Después de la composición del Prosecco Spumante final, sigue la posterior crianza sobre la base del Méthode Traditionelle. A continuación, el La Gioiosa Prosecco Spumante Brut Treviso envejece durante algunos meses en botella y finalmente se realiza el degüelle.

Recomendación gastronómica para La Gioiosa Prosecco Spumante Brut Treviso

Este vino espumoso italiano debe disfrutarse muy bien frío, a 5 - 7°C. Es el acompañante perfecto de verduras al wok con pescado, ensalada de espárragos con quinoa o crema de kéfir de coco.

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