Rebo Rigotti 0,375 l - Pravis

En la copa, el Rebo Rigotti de Pravis muestra un color rojo rubí brillante. En nariz, este tinto de Pravis presenta todo tipo de cerezas ácidas, arándanos, moras y ciruelas. Por si esto no fuera ya impresionante, la crianza en pequeñas barricas de madera añade otros aromas como los minerales.

En boca, el Rebo Rigotti de Pravis comienza maravillosamente seco, adherente y aromático. En boca, este tinto equilibrado se caracteriza por una textura inmensamente carnosa, densa y aterciopelada. El final de este vino tinto de la región vinícola Trentino-Alto Adigio, más concretamente de Trentino DOC, deleita finalmente con una hermosa reverberación. El final también va acompañado de toques minerales procedentes de los suelos dominados por la piedra caliza.

Vinificación del Rebo Rigotti por Pravis

El equilibrado Rebo Rigotti de Italia es un vino monovarietal, vinificado a partir de la variedad de uva Rebo. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Trentino-Alto Adigio. Aquí, las vides hunden sus raíces en suelos calcáreos. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Aquí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se fermenta en pequeñas maderas a temperatura controlada. Tras la fermentación, el elegante Rebo Rigotti envejece durante 12 meses en barricas de roble.

Sugerencias de servicio para el Pravis Rebo Rigotti

Este vino tinto de Italia se disfruta mejor a una temperatura templada de 15 - 18°C. Es un acompañamiento perfecto para el pollo estofado al vino tinto, el hígado de ternera asado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico o la pechuga de pato con guisantes tiernos.

Se recomienda su degustación a una temperatura entre 15 y 20 grados.

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