Rebo Rigotti - Pravis

El Rebo Rigotti, creado por Pravis en Trentino-Alto Adige, se presenta en la copa con un color rubí brillante y luminoso. En nariz, este vino tinto de Pravis revela toda una variedad de aromas de arándano, grosella, ciruela y guinda. Como si esto no fuera ya impresionante, la crianza en pequeñas barricas de madera aporta además otros aromas como minerales.

En boca, el Rebo Rigotti de Pravis comienza maravillosamente aromático, afrutado y equilibrado. En el paladar, este vino tinto armonioso se caracteriza por una textura extraordinariamente carnosa, aterciopelada y densa. El final de este vino tinto de la región vitivinícola de Trentino-Alto Adige, más concretamente de Trentino DOC, destaca finalmente por su hermoso posgusto. El regusto se ve además acompañado por matices minerales procedentes de los suelos dominados por la piedra caliza.

Vinificación del Rebo Rigotti de Pravis

Este vino se centra claramente en una única variedad de uva, concretamente la Rebo. Para este vino monovarietal maravillosamente equilibrado de Pravis solo se utilizaron uvas impecables. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Trentino-Alto Adige. Aquí las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de piedra caliza. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en pequeñas barricas de madera a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el elegante Rebo Rigotti se cría durante 12 meses en barricas de roble.

Sugerencias de maridaje para el Pravis Rebo Rigotti

Este vino tinto italiano debe disfrutarse preferentemente a una temperatura de 15 - 18°C. Acompaña perfectamente pimientos rellenos, pollo guisado al vino tinto o pechuga de pato con tirabeques.

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