Refosco Dal Peduncolo Rosso Lison Pramaggiore - La Frassina

El Refosco Dal Peduncolo Rosso Lison Pramaggiore de La Frassina de Véneto ofrece en la copa agitada un color rubí luminoso. La primera nariz del Refosco Dal Peduncolo Rosso Lison Pramaggiore acaricia con notas de moras y frambuesas. A los componentes afrutados del bouquet se suman grosellas rojas.

Este vino italiano cautiva por su perfil de sabor elegantemente seco. Fue embotellado con una cantidad extraordinariamente baja de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad, que se distingue claramente de calidades más sencillas y, de este modo, este italiano deleita naturalmente, pese a su sequedad, con un equilibrio finísimo. El sabor no necesita necesariamente azúcar. En el paladar, este vino tinto equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente crujiente, sedosa y ligera. El final de este vino tinto de la región vinícola de Véneto entusiasma finalmente con un hermoso posgusto.

Vinificación del La Frassina Refosco Dal Peduncolo Rosso Lison Pramaggiore

La base del equilibrado Refosco Dal Peduncolo Rosso Lison Pramaggiore de Italia son uvas de la variedad Refosco. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el Refosco Dal Peduncolo Rosso Lison Pramaggiore puede armonizarse aún durante 12 meses sobre sus lías finas.

Recomendación de maridaje para el Refosco Dal Peduncolo Rosso Lison Pramaggiore de La Frassina

Disfrute este vino tinto de Italia idealmente a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de pechuga de pato con tirabeques, cuscús de verduras con albóndigas de ternera o tapa de ternera con judías y tomates.

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