Rosato Terre Siciliane IGT - Feudo Arancio

El Rosato de Feudo Arancio es un vino rosado varietal, refrescante y vivaz, procedente de la región vinícola italiana de Sicilia, vinificado exclusivamente a partir de la variedad de uva Nero d'Avola.

Este vino muestra en la copa un delicado color rosa salmón. En nariz revela las características notas afrutadas de frambuesas y moras. En boca se aprecian aromas afrutados de frambuesas y cerezas. Estos aromas se complementan con una elegante mineralidad y la delicada acidez confiere a este rosado italiano una maravillosa estructura y una frescura vigorizante.

Vinificación del Rosato Feudo Arancio

El Rosato se produce a partir de uvas Nero d'Avola. Las uvas proceden de viñedos de Sambuca y Acate. Tras una cuidadosa vendimia, las bayas se prensan suavemente. El mosto se deja con los hollejos de 8 a 10 horas a 12° C y después se extrae. Este vino se fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero. Para preservar la frescura, este vino joven se embotella después de la fermentación.

Recomendaciones gastronómicas para el Feudo Arancio Rosato

Recomendamos este rosado seco de Italia como aperitivo, con delicados entremeses de verduras y pescado, con platos ligeros de carne blanca y pescado al vapor, así como con fideos en cinta con cigalas, almejas y tomates.

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