Rosso di Montepulciano DOC - Poggio alla Sala

El potente Rosso di Montepulciano de Poggio alla Sala llega a la copa con un denso color rojo rubí. En la copa, este vino tinto de Poggio alla Sala ofrece aromas de moras, ciruelas, moras, cerezas negras y ciruelas, complementados con té negro, especias orientales y especias de pan de jengibre. El Poggio alla Sala Rosso di Montepulciano es maravillosamente seco. Este tinto nunca es tosco ni austero, sino redondo y suave. En boca, este potente tinto se caracteriza por una textura increíblemente sedosa y densa. El Rosso di Montepulciano es fantásticamente fresco y vivo en el paladar gracias a su viva acidez frutal. El final de este vino tinto bien madurado de la región vinícola de la Toscana, más concretamente de Rosso di Montalcino DOC, es impresionante con un final notable.

Vinificación del Rosso di Montepulciano de Poggio alla Sala

Este potente vino tinto de Italia se elabora a partir de las variedades de uva Canaiolo y Sangiovese. Las uvas de este vino tinto de Italia se vendimian exclusivamente a mano cuando están perfectamente maduras. Una vez vendimiadas a mano, las uvas se transportan a la bodega lo antes posible. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación, fermentan en grandes barricas de roble a temperatura controlada. A la fermentación le siguen 8 meses de crianza en barricas de roble de Eslavonia.

Recomendado con Poggio alla Sala Rosso di Montepulciano

Este vino tinto de Italia se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de garbanzos al curry, sartén de patatas con salmón o espaguetis con salsa de alcaparras y tomate.

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