Rubizzo Toscana IGT - Rocca delle Macìe

Con el Rocca delle Macìe Rubizzo Toscana llega a la copa un vino tinto de primera categoría. En ella revela un color rojo rubí maravillosamente brillante. En la copa, este vino tinto de Rocca delle Macìe muestra aromas de guindas y manzana madura, complementados con grosella roja. Este vino tiene un sabor agradablemente seco. Fue embotellado con 4 gramos de azúcar residual. Como cabe esperar de un vino en el segmento de precio de entrada superior, este italiano deleita, pese a toda su sequedad, con un equilibrio finísimo. Un sabor excelente no requiere necesariamente azúcar. Gracias a su viva acidez frutal, el Rubizzo Toscana se muestra en el paladar impresionantemente fresco y vivo. El final de este joven vino tinto de la región de Toscana convence finalmente con un bello posgusto.

Vinificación del Rocca delle Macìe Rubizzo Toscana

Este equilibrado vino tinto de Italia se elabora a partir de las variedades de uva Sangiovese y Merlot. Tras la vendimia manual, las uvas llegan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el Rubizzo Toscana puede seguir armonizándose durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación de maridaje para el Rubizzo Toscana de Rocca delle Macìe

Este vino tinto italiano marida perfectamente con los más diversos platos, pero también es un placer beberlo solo.

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