Chianti Riserva DOCG - Leonardo da Vinci

En la copa, el Chianti Riserva de la pluma de Leonardo da Vinci revela un brillante color rojo rubí. En la copa, este vino tinto de Leonardo da Vinci ofrece aromas de guindas, ciruelas, ciruelas damascenas y cerezas negras, complementados con vainilla, chocolate negro y especias orientales. El Leonardo da Vinci Chianti Riserva se presenta maravillosamente seco al amante del vino. Este tinto nunca es tosco ni escaso, sino redondo y suave. Este vino tinto denso se presenta equilibrado y polifacético en el paladar. Debido a la equilibrada acidez frutal, el Chianti Riserva halaga el paladar con una sensación suave sin carecer de frescura. El final de este joven tinto de la región vinícola de la Toscana, más concretamente del Chianti, cautiva finalmente con un buen retrogusto.

Vinificación del Chianti Riserva de Leonardo da Vinci

El equilibrado Chianti Riserva de Italia es un vino base vinificado a partir de las variedades de uva Merlot y Sangiovese. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se fermenta en pequeñas maderas a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el elegante Chianti Riserva envejece durante 10 meses en barricas de roble francés. Una vez terminado el vino, el Chianti Riserva se armoniza cuidadosamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Chianti Riserva de Leonardo da Vinci

Beba este vino tinto de Italia a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de una tortilla de puerros, bacalao con verduras a la mostaza y pepino o pasta con albóndigas de salchicha.

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