Serra Lori Isola dei Nuraghi Rosato IGT - Argiolas

El Serra Lori Isola dei Nuraghi Rosato IGT de Argiolas brilla en copa de color rosa pálido. En nariz revela un intenso bouquet afrutado con aromas de bayas rojas, cerezas y toques de suelo de bosque en el fondo. Atractivamente seco y elegante en boca, redondo, bien estructurado, equilibrado con una agradable frescura, este rosado sardo termina con notas afrutadas y de bayas.

Vinificación del Serra Lori Isola dei Nuraghi Rosato de Argiolas

Cuatro variedades de uva autóctonas se vinifican juntas para este fino y vivaz vino rosado de Cerdeña: Cannonau, Monica, Carignano y Bovale Sardo. Tras la vendimia, las uvas se maceran, en parte de forma tradicional y en parte con el uso de ácido carbónico  , durante un periodo de 3 a 4 horas, después el vino se decanta de forma natural a 10°C. La fermentación tiene lugar  en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, seguida de un periodo de reposo de 4 semanas antes de embotellar el Serra Lori Rosato.

Recomendaciones gastronómicas para el Serra Lori Isola dei Nuraghi Rosato de Argiolas

Un rosado fragante y lleno de finura, compañero ideal de aperitivos, entrantes de pescado, carne y verduras, sopas de pescado y verduras, erizos de mar, platos ligeros y carnes blancas. 

Premios para el Serra Lori Isola dei Nuraghi de Argiolas

• Gambero Rosso: 1 copa para 2015
• Wine Enthusiast: 89 puntos para 2014
• The Wine Advocate Robert M.Parker: 88 puntos para 2014

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